Tortillons de fromage

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(Non notée)

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Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

Pâte feuilletée (200g environ)

200g d’emmental râpé
2 œufs
1 bouquet de basilic frais
Graine de sésame
Sucre cristal
Paprika
Sel, poivre

Préparation :

1. Une fois la pâte étalée, badigeonnez-la avec un œuf battu.
2. Râpez l’emmental.
3. Lavez, séchez et ciselez le basilic.
4. Dans un bol, mélangez le fromage et l’œuf. Ajoutez-y le basilic, le sel, le poivre et le paprika.
5. Préchauffez le four à 200°C.
6. Découpez la pâte feuilletée en 48 bandelettes.
7. Garnir 24 bandelettes de la préparation à base de fromage et recouvrez d’une autre bandelette. Soudez bien les bords en appuyant dessus.
8. Torsadez les feuilletés sur eux-mêmes.
9. Parsemez de graines de sésames et de sucre cristal.
10. Faites cuire à four très chaud pendant 10 minutes.