Mes Tartes

(Non notée)

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Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes.

Ingrédients pour 4 personnes :

3 poires
300 g de fromage blanc
2 oeufs
80 g de sucre en poudre
1 cuil. à café de noix de coco en poudre
Zeste de citron
Beurre

Préparation :

1. Pelez les poires et enlevez le trognon. Coupez-les en lamelles.
2. Beurrez un plat à tarte.
3. Disposez les poires en les faisant chevaucher.
4. Battez le fromage blanc avec les oeufs, le zeste de citron et la noix de coco. Versez délicatement ce mélange sur les poires à l’aide d’une spatule.
5. Saupoudrez de sucre en poudre.
6. Enfournez à four chaud th.7 ou 210°C et laissez refroidir avant de démouler.
7. Servir très frais.