Tarte aux oignons

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Août, Juillet, Novembre, Octobre, Septembre, Tarte Automne-hiver, Tarte salée

(Non notée)

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Préparation : 10 minutes, Cuisson : 35 minutes

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

1 pâte brisée

5 oignons
3 œufs
20 cl de crème fraîche liquide
gruyère râpé
1 cuillère à café rase de sucre
2 cuillère à soupe d’huile
Sel et poivre

Préparation :

1. Pelez les oignons et les couper en rondelles les faire fondre dans une poêle avec un peu d’huile.
2. Caramélisez les oignons avec un peu de sucre.
3. Laissez refroidir et en recouvrir la pâte.
4. Recouvrez avec du gruyère râpé.
5. Dans un bol, battez les œufs avec la crème.
6. Versez la préparation sur la pâte et enfournez à four chaud (220°c) pendant 35 minutes.