Tarte aux brocolis

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Décembre, Février, Janvier, Novembre, Octobre, Tarte Automne-hiver, Tarte salée

(Non notée)

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Préparation : 10 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

Pâte brisée
2 brocolis
200g de dés de jambon blanc
4 ou 5 champignons de Paris
1 gros œufs
15 cl litre de lait
50 g de gruyère râpé
2 cuillère à soupe de crème fraîche
sel et poivre

Préparation :

1. Faites blanchir le brocoli pendant 3 minutes dans une cocotte.
2. Étalez la pâte dans un moule et répartissez les dès de jambon, les brocoli et les champignons.
3. Préchauffez le four à 200°C
4. Mélangez dans un bol le lait, la crème fraîche, l’œuf. Assaisonnez.
5. Versez le mélange sur la pâte et parsemez de gruyère râpé.
6. Faites cuire environ 30 à 45 minutes.