Tarte au fromage blanc

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(Non notée)

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Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

1 pâte sablée
1kg de fromage blanc
3 œufs
100g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de Maïzena
1 sachet de pudding chantilly
sachet de sucre vanillé

Préparation :

1. Séparez les jaunes d’œufs des blancs.
2. Dans un grand saladier, battez les jaunes avec le sucre en en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez-y le Maïzena et le sachet de pudding. Continuez à battre le tout.
4. Enfin ajoutez-y le fromage blanc.
5. Montez les blancs en neige ferme.
6. Incorporez-les délicatement au mélange.
7. Préchauffer le four th.160°C.
8. Étalez la pâte sablée dans un moule à charnière à bord haut puis versez le contenu du saladier.
9. Faites cuire au four environ 45 minutes. (Vérifiez en cours de cuisson la couleur de la tarte, elle ne doit pas foncer trop rapidement.)