Mes Tartes

(Non notée)

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Préparation : 15 minutes, Cuisson : 40 minutes.

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

1 pâte sablée
200 g chocolat noir
20 cl crème fraîche liquide
8 cl de lait
1 Å“uf

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).
2. Étalez la pâte dans un moule, piquez-la à la fourchette et faites la cuire à blanc 15 min environ, recouverte de papier cuisson et des haricots secs (par exemple), afin d’éviter la pâte de gonfler.
3. Faites fondre le chocolat avec la crème et le lait au micro-ondes. Remuer pour bien diluer le chocolat et laisser refroidir.
4. Sortez la pâte du four.
5. Mélangez l’Å“uf battu au mélange chocolat-crème.
6. Versez le tout sur la pâte, et faites cuire encore 10 minutes au four.