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	<title>Mes Tartes &#187; Trucs et astuces</title>
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		<title>Eviter que la pâte gonfle à la cuisson</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Jun 2009 09:07:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Didie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Trucs et astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Pâte]]></category>

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		<description><![CDATA[Beurrez un moule et incorporez-y la pâte.
Avec une fourchette, piquez le fond de la pâte.
Recouvrez d&#8217;un papier cuisson et mettez-y des haricots secs ou de la semoule (pour&#8230;]]></description>
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		<title>Foncer la pâte</title>
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		<pubDate>Sat, 13 Jun 2009 06:00:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Didie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Trucs et astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Pâte]]></category>

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		<description><![CDATA[Foncer la pâte consiste à étendre la pâte en une abaisse, suivant la forme ronde ou rectangulaire du moule. Comme pour les tartes, elle devra être sensiblement plus large.
Pour&#8230;]]></description>
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		<title>Glacer un gâteau</title>
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		<pubDate>Fri, 12 Jun 2009 19:54:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Didie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Trucs et astuces]]></category>

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		<description><![CDATA[Pour parfumer le glaçage d&#8217;un gâteau, vous pouvez remplacer l&#8217;eau par un alcool au choix: Cognac, Rhum whisky, liqueur&#8230;
Il existe plusieurs glaçages :
Glaçage au chocolat :
Cassez 100&#8230;]]></description>
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		<title>Crème pâtissière</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Jun 2009 20:34:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Didie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Trucs et astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Crème pâtissière]]></category>

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		<description><![CDATA[Préparation : 15 minutes
Ingrédients :
250 g de sucre en poudre
75 g de farine
2 oeufs
1/2 litre de lait
Vanille
Préparation :

Dans une terrine, mélangez le&#8230;]]></description>
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		<title>Pâte sucrée</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Jun 2009 20:02:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Didie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Pâte à tarte]]></category>
		<category><![CDATA[Trucs et astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Pâte]]></category>

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		<description><![CDATA[Préparation : 30 minutes, Repos : 1 heure.
Ingrédients :
250 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre en poudre
1 œuf
Sel
5 g de&#8230;]]></description>
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		<title>Pâte Brisée</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Jun 2009 19:33:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Didie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Pâte à tarte]]></category>
		<category><![CDATA[Trucs et astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Pâte]]></category>

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		<description><![CDATA[Préparation : 20 minutes
Ingrédients :
250g de farine
125g de beurre
5 g de sel
5cl d&#8217;eau
Préparation :

Pétrissez le beurre
Déposez la farine sur le marbre et&#8230;]]></description>
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		<title>Pâte feuilletée</title>
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		<pubDate>Fri, 05 Jun 2009 19:20:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Didie</dc:creator>
				<category><![CDATA[Pâte à tarte]]></category>
		<category><![CDATA[Trucs et astuces]]></category>
		<category><![CDATA[Pâte]]></category>

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		<description><![CDATA[Préparation : 1 heure , Repos total : 1 heure 05 minutes
Ingrédients :
250g de farine
5g de sel
1 dl d&#8217;eau
200g de beurre
Préparation :

Mettez sur&#8230;]]></description>
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