Mes Tartes

(Non notée)

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Préparation : 15 minutes

Ingrédients :

250 g de sucre en poudre
75 g de farine
2 oeufs
1/2 litre de lait
Vanille

Préparation :

1. Dans une terrine, mélangez le sucre et les oeufs puis la vanille.
2. Faites bouillir le lait.
3. Lorsque le mélange est blanc et mousseux, ajoutez la farine.
4. Délayez avec le lait bouillant.
5. Versez le tout dans une casserole et mettre sur un feu vif. Pendant ce temps, ne cessez pas de remuer avec un fouet pour éviter que la crème ne brule. Retirez du feu dès les premier bouillon.